Bastano alcol, acqua e zucchero. Con le foglie di basilico lavate e asciugate
RICETTA LIQUORE AL BASILICO
Un digestivo fresco, dal sapore intenso e molto salutare. Facile da fare in casa per poi conservarlo durante tutto l’anno: il liquore al basilico si prepara in casa con la ricetta che presentiamo qui, la più genuina.
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RICETTA LIQUORE DI BASILICO
Prima di presentarvi la nostra antica ricetta, vi facciamo una sola raccomandazione: prima di bere il liquore di basilico, è bene aspettare almeno due mesi dopo la sua preparazione. Solo a quel punto il suo sapore sarà pieno e completo.
INGREDIENTI
- 2 mazzetti di basilico
- 35 cl di alcol
- 45 cl di acqua
- 350 gr. di zucchero
PREPARAZIONE
Staccare le foglioline di basilico dalle piantine, lavarle, lasciarle asciugare, metterle in un alberello con l’alcol, chiudere e far macerare per 3-4 giorni.
Fare uno sciroppo con lo zucchero e l’acqua, bollirlo, farlo raffreddare e versare nell’alberello.
Agitare per bene, filtrare e imbottigliare.
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